La Rolex Oyster Perpetual 31 277200-0019 a été lancée en 2023 en tant que modèle aux seules aiguilles dans la collection Oyster Perpetual. Cette pièce présente un boîtier Oystersteel de 31 mm, accompagné d'un cadran orné d'un motif Jubilee multicolore, ainsi qu'un bracelet de type Oyster. Le boîtier, mesurant 31 mm de diamètre, respecte la construction classique des modèles Oyster, avec un milieu monobloc, un fond de boîtier vissé et une couronne de remontage Twinlock à vis. Réalisé entièrement en Oystersteel, il est doté d'une lunette bombée. La face du cadran est protégée par un verre saphir résistant aux rayures, tandis que la montre offre une étanchéité à 100 mètres. Le cadran, illustrant un motif Jubilee, remet en avant le design lancé à la fin des années 1970, avec une surface composée de lettres Rolex agencées en dix couleurs contrastantes, appliquées dans un ordre spécifique. Fidèle aux autres références de l'Oyster Perpetual, il affiche les heures, les minutes et les secondes, sans date. La luminosité est assurée par l'affichage Chromalight, qui émet une lumière bleue durable. À l'intérieur, on trouve le calibre 2232 de Rolex, un mouvement mécanique à remontage automatique, affichant les heures, minutes et secondes, avec un mécanisme de seconde arrêt pour un réglage minutieux. Ce calibre offre une réserve de marche d'environ 55 heures et est équipé d'un spiral en silicium Syloxi, doté d'une géométrie brevetée, ainsi que d'amortisseurs de choc Paraflex. Le bracelet en Oystersteel comprend des maillons solides en trois parties et est maintenu par un fermoir Oysterclasp, tout en intégrant le système d'extension de confort Easylink qui permet un ajustement d'environ 5 mm sur le poignet.