Inspirée de la SUB 300T Conquistador de 1969, la Doxa SUB 300T présente un boîtier en acier inoxydable de forme tonneau et des améliorations techniques telles qu'une étanchéité jusqu'à 120 bars. Elle intègre un mouvement automatique avec date, le calibre 2824-2. Le modèle de référence 840.10.021.20 arbore un cadran argenté.