La montre Czapek Quai des Bergues s'inspire de la montre de poche de référence 3430, créée dans les années 1850 par François Czapek. Elle est munie d'un indicateur de réserve de marche (fonctionnant également comme indicateur de jour) à 4h30, et de petites secondes à 7h30 - grâce à son mouvement mécanique à remontage manuel SXH1.La Quai des Bergues N. 27 présente un boîtier en titane 'Revolution', avec des protecteurs de couronne intégrés. Le cadran est en laiton recouvert d'un carbone unidirectionnel de 0,15 mm et d'un anneau en carbone tressé de 0,4 mm.