La Gallet Flying Officer Automatic 40 AG1701131O1A1 a été lancée en 2026 dans le cadre de la collection Flying Officer récemment réintroduite. Cette montre présente un boîtier en acier inoxydable de 40 mm de diamètre, associé à un cadran orange et à un bracelet en acier inoxydable.Elle s'inspire du modèle de 1939, conservant le célèbre cadran tournant des villes tout en actualisant les destinations pour s'adapter aux voyages modernes. Avec une épaisseur de 10,67 mm, le boîtier est équipé d'un verre saphir, d'un fond vissé et d'une lunette tournante bidirectionnelle. Sa résistance à l'eau est déterminée à 100 mètres. Le mouvement est confié au calibre Gallet 17, qui fonctionne à une fréquence de 28 800 oscillations par heure et offre une réserve de marche d'environ 38 heures. Le bracelet en acier inoxydable bénéficie d'une construction à dégagement rapide et intègre un système de micro-ajustement.