Lancée en 2021, la Breitling Top Time Cervo A233102A1A1X1 se présente comme une édition limitée à 54 exemplaires, fruit d'une collaboration avec le Cervo Mountain Resort de Zermatt. Ce modèle fait partie d'une collection capsule inspirée par l'environnement alpin du complexe, avec pour principe directeur "Au-delà de l'exploration", une idée que l'on retrouve sur l'échelle tachymétrique du cadran.

La montre se dote d'un boîtier en acier inoxydable de 41 mm de diamètre et d'une épaisseur de 14,27 mm, avec une distance entre les cornes de 51,5 mm. Son design s'inscrit dans l'architecture contemporaine de la gamme Top Time, arborant des cornes droites, une lunette fixe lisse et un boîtier central avec des rainures sur les côtés. Un verre saphir convexe, traité anti-reflet des deux côtés, protège le cadran, tandis que le fond du boîtier est un disque en acier clipsé, gravé du logo Cervo. La montre est étanche jusqu'à 3 bars.

Le cadran argenté présente une disposition spécifique à cette capsule. Deux sous-cadrans de forme squircle verte adoptent l'agencement connu du "Zorro" ou "nœud papillon". Une piste verte porte l'échelle tachymétrique, sur laquelle figure la devise du Cervo, accompagnée d'accents jaunes et oranges sur certains marqueurs et éléments du chronographe, symbolisant la lumière, la chaleur et l'équilibre, selon l'identité du domaine. Les heures se lisent grâce aux aiguilles de style bâton, dotées de Super-LumiNova, et les marqueurs horaires sont également luminescents. Ce modèle est animé par le Calibre 23 de Breitling, un mouvement chronographe automatique certifié COSC, battant à 28 800 vibrations par heure et offrant environ 48 heures de réserve de marche. Les fonctions incluent les secondes de chronographe centrales, un compteur de 30 minutes et les secondes en cours. La Top Time Cervo A233102A1A1X1 est munie d'un bracelet en cuir de veau marron, perforé dans un style racing, maintenu par une boucle déployante en acier inoxydable.