La Gallet Flying Officer Automatic 40 AG1701131C1X3 a été lancée en 2026 dans le cadre du retour de la collection Flying Officer. Cette montre se distingue par son boîtier en acier inoxydable de 40 mm, associé à un cadran bleu et à un bracelet en cuir de veau marron. Le bezel bidirectionnel évoque le concept de temps de voyage de l'original Flying Officer de 1939. Avec une épaisseur de 10,67 mm, le boîtier est orné d'un verre saphir bombé traité antireflet sur les deux faces, d'un fond de boîte vissé et bénéficie d'une étanchéité jusqu'à 100 mètres. Son mouvement automatique, le calibre Gallet 17, est basé sur le Sellita SW200 et fonctionne à une fréquence de 28 800 vibrations par heure. Le bracelet en cuir de veau marron est conçu avec un système de libération rapide caractéristique de Gallet.