La Patek Philippe Référence 27000M-001 a été lancée en 2025 en tant qu'horloge de bureau complexe, intégrant une fonction de calendrier perpétuel avec une autonomie prolongée et un savoir-faire traditionnel. Son boîtier rectangulaire, conçu en argent sterling, présente des dimensions de 164,6 × 125 mm et une épaisseur totale de 76,73 mm. L'extérieur est orné de panneaux en émail flinqué vert, montés sur un guillochage en motif tourbillonnant, et agrémenté d'éléments décoratifs en vermeil. Bien que protégée contre l'humidité et la poussière, l'horloge n'est pas résistante à l'eau. Le cadran est orné d'un fini opalin argenté, avec des indications imprimées en noir. L'affichage de l'heure se fait par un cadran secondaire équipé d'aiguilles en or blanc noirci en forme de poire pour les heures et les minutes, tandis qu'une grande aiguille centrale indique les secondes avec un saut. Les indications de calendrier incluent le jour, la date, le mois, le cycle des années bissextiles, une indication jour/nuit, les phases de la lune, et un calendrier hebdomadaire affichant le numéro de la semaine à l'aide d'un cadre mobile. La réserve de marche est indiquée de manière centrale par une aiguille, calibrée pour un maximum de 31 jours. Le mouvement qui anime cette horloge est le calibre manufacture à remontage manuel 86-135 PEND S IRM Q SE. Développé sur une période de sept ans, ce mouvement est composé de 912 composants et intègre un mécanisme de force constante, conçu pour maintenir une précision de taux de ±1 seconde par jour. Il fonctionne à une fréquence de 28 800 semi-oscillations par heure (4 Hz), utilise un balancier Gyromax® avec un ressort Spiral® et offre une réserve de marche de 31 jours grâce à une architecture à trois barillets. Le mouvement comporte 83 rubis et est fini selon les normes du Patek Philippe Seal.