La montre Eberhard Chronographe 1887 31081.03 CP a été lancée en 2024 dans le cadre d'une édition limitée à 250 exemplaires, commémorant l'année de création de la maison Eberhard & Co. Elle s'inspire des chronographes des années 1930, réinterprétant leurs lignes distinctives et leur sophistication mécanique pour les adapter à notre époque. Dotée d'un boîtier en acier inoxydable, elle est surmontée d'un verre saphir bombé traité contre les reflets, équipée d'une couronne de style vintage avec un bouton poussoir coaxial pour le chronographe, et son fond de boîte est maintenu par quatre vis et présente un centre en saphir avec un périmètre en acier gravé. La montre se fixe à un bracelet en cuir d'alligator cousu à la main et est accompagnée d'une boucle en acier personnalisée, avec la possibilité d'opter pour un fermoir déployant Déclic®. Le cadran présente une section centrale en bronze, obtenue grâce à un procédé de dépôt métallique spécial, entourée d'une bande périphérique et de sous-cadrans argentés. Les marqueurs d'heure appliqués, polis et de couleur noire, ainsi que les chiffres arabes aux positions 12 et 6, créent un contraste saisissant avec le fond chaleureux. Pour compléter le design rétro, une échelle tachymétrique bleue en spirale, un télémètre et des repères de minute allant jusqu'à une cinquième de seconde, ainsi que des anneaux à finition diamant entre les échelles extérieures sont présents. Au cœur de la montre, le calibre à remontage manuel EB 280, développé et personnalisé par Eberhard & Co, anime le mécanisme. Ce mouvement intègre une roue à colonnes et une fonction retour en vol, avec un pont de chronographe supérieur en forme d'emblème de la Maison, visible à travers le fond en saphir.