La Zenith Defy Extreme Felipe Pantone est une édition limitée 2022 créée en collaboration avec l'artiste optique argentin-espagnol Felipe Pantone. Cette montre est basée sur le modèle de la Defy Extreme, mais est réalisée en acier inoxydable poli miroir pour le boîtier, ainsi que du YAS (yttrium aluminosilicate), un matériau en verre cristallin comparable au saphir synthétique, pour les protecteurs de poussoirs et la lunette. Elle est livrée avec un bracelet en silicone bleu translucide ainsi qu'un bracelet en acier et un bracelet en velcro. Pour le cadran, un disque de saphir est utilisé comme base, sur lequel un processus physico-chimique innovant est utilisé pour créer des motifs micro-incrustés cachés qui ne font que 100 nanomètres de profondeur. Ce processus innovant confère au saphir un effet iridescent, reflétant différentes couleurs qui varient avec l'angle de la lumière tout en rendant les motifs visibles.