Sorti au salon BaselWorld 2017, la Zenith Defy El Primero 21 s'appuie sur la tradition chronographe de la marque. Elle est animée par le nouveau mouvement El Primero 9004, capable de mesurer jusqu'à 1/100 de seconde. De plus, elle marque le retour du nom Defy pour Zenith.La référence 97.9000.9004/01.R787 a été ajoutée à la collection en 2020 suite à une collaboration avec Land Rover. Ce Defy 21 présente un boîtier en titane mat et un cadran gris mat.