Lancée en 2022, la Zenith Defy Extreme est une version renforcée de la Defy 21. Le boîtier mesure 45 mm de diamètre pour une épaisseur de 15,4 mm et est étanche jusqu'à 200 mètres. A l'intérieur, bat un mouvement El Primero 9004 automatique, visible à travers le fond transparent et le cadran en saphir. La référence Ref 10.9100.9004-1/23.I303 a été ajoutée à la collection en 2022. Inspirée par la course de rallye électrique Extreme E à Neom, en Arabie Saoudite, cette version arbore un boîtier en carbone forgé et titane, avec un bracelet fabriqué à partir de pneus recyclés.