La montre Zeitwinkel 312° est conçue autour du calibre ZW0102 de Zeitwinkel, un mouvement interne offrant une réserve de marche de 72 heures. Les boîtiers en acier inoxydable sont fabriqués avec précision dans une entreprise allemande traditionnelle, majoritairement à la main. La Zeitwinkel 312° affiche uniquement les aiguilles des heures et des minutes pour une allure à la fois simple et élégante. Le cadran est orné de motifs en treillis avec des logos Zeitwinkel. Légèrement plus grande que le modèle 081°, la Zeitwinkel 312° présente un boîtier de 42,5 mm. Disponible en deux coloris, noir et argent, ce modèle est équipé d'un cadran argenté et monté sur un bracelet en cuir d'alligator noir.