Présentée pour la première fois au SIHH 2012, la collection "Les Univers Infinis" vient enrichir la série Métiers d'Art de Vacheron Constantin, s'inspirant des œuvres de l'artiste néerlandais Maurits Cornelis Escher. Ces montres illustrent une alliance exceptionnelle des métiers d'art pratiqués par la Manufacture : gravure, émail, sertissage de pierres précieuses et guillochage.Sur la "Shell Watch", coquillages et étoiles de mer évoquent un fond marin lumineux teinté d'ocre, balayé par des aiguilles légères en forme de squelette. Les coquillages et étoiles de mer entrelacés offrent une danse fascinante où, selon la lumière, divers détails de leur anatomie se révèlent.Le cadran de cette montre "Métiers d'Art - Les Univers Infinis", façonné par les techniques de gravure et d'émail champlevé, s'inspire des œuvres de Maurits Cornelis Escher. Le graveur trace tout d'abord les formes des coquillages sur le cadran à l'aide d'une pointe sèche avant de creuser les champs ou cavités tout en préservant leurs contours pour réaliser une gravure en relief grâce à cette technique du champlevé.Puis intervient l'émailleur, qui remplit les cavités d'émaux avant de les cuire plusieurs fois à une température de 800° à 850°C. Plusieurs cuissons sont nécessaires pour achever ce travail, qui est sublimé par un polissage-lustrage et un vernissage. Le graveur donne le coup de grâce en gravant la surface de l'étoile de mer. La technique de l'émail champlevé exige une excellente compréhension mutuelle et une coopération entre les deux artisans, qui influenceront fortement le résultat final puisque tout désaccord pourrait compromettre leur travail conjoint.