Les modèles Cellini Date ajoutent une fonction date grâce à une aiguille sur un petit sous-cadran, combinant praticité et élégance.Tous les nouveaux modèles Cellini sont équipés d'un mouvement mécanique à remontage automatique de haute précision, certifié chronomètre et entièrement fabriqué par Rolex. Dans un style traditionnel pur, ces montres ne sont proposées qu'avec des bracelets en cuir d'alligator brillant noir ou marron cousu, rembordé avec une boucle en or 18 carats ; une récompense appropriée pour l'élégance pure d'un gentleman.Le modèle Cellini Date est proposé en quatre versions: avec un cadran noir ou argent orné d'un motif guilloché en "rayon flammé de la gloire", et avec un boîtier de 39 mm en or blanc 18 ct ou Everose. Il est monté sur un bracelet en cuir d'alligator cousu et rembordé avec de grandes écailles, en noir brillant ou marron selon le modèle, avec une boucle en or 18 ct assortie à celui du boîtier.