Dévoilée lors du SIHH 2015, la 5007 est la version améliorée par IWC de la Portugieser (auparavant nommée Portuguese) Automatic. Son mouvement est désormais équipé de deux barillets assurant une réserve de marche de 168 heures une fois entièrement remonté, et le mécanisme de remontage Pellaton a été modernisé. En termes de design, les changements sont subtils mais très remarquables en vrai ; les différences les plus évidentes concernent le verre incurvé et les cornes « optimisées ergonomiquement ».Ce modèle, référencé IW5007-01, dispose d'un boîtier en or rouge et d'un cadran argenté.